Альбумин из белка яиц, химический состав и аминокислоты

/ Стиль жизни / От /

Альбумин, производимый из яичного белка, состоит главным образом из чистого белка и практически не содержит жиров и углеводов. Рассмотрим подробно его химический состав и перечень содержащихся аминокислот.

Химический состав альбумина из яичного белка:

  • Белковый профиль: Протеины составляют около 90%, остальное приходится на воду и незначительное количество минеральных солей.
  • Минимальное содержание жира и углеводов: Обычно составляет менее 1%.
  • Калорийность: Низкая калорийность — приблизительно 37 ккал на 10 грамм порошка.

Список аминокислот в альбумине из яичного белка:

Незаменимые аминокислоты:

  • Лейцин (Leucine)
  • Изолейцин (Isoleucine)
  • Валин (Valine)
  • Лизин (Lysine)
  • Фенилаланин (Phenylalanine)
  • Треонин (Threonine)
  • Метионин (Methionine)
  • Гистидин (Histidine)
  • Аргинин (Arginine)

Заменимые аминокислоты:

  • Аланин (Alanine)
  • Аспарагин (Asparagine)
  • Серин (Serine)
  • Глутаминовая кислота (Glutamic acid)
  • Тирозин (Tyrosine)
  • Цистеин (Cysteine)
  • Таурин (Taurine)

Кроме того, альбумин из яичного белка обогащён витаминами группы B (B2, B5, B6, B12), кальцием, железом, магнием, фосфором и натрием.

Благодаря высокому содержанию полноценных белков и сбалансированному профилю аминокислот, альбумин яичного происхождения считается ценным источником белка для спортивного питания, восстановления после травм и заболеваний, поддержки функций органов и систем организма.

альбумин из белка яиц химический состав и аминокислоты

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ

Из чего делают альбумин, витаминный состав и полезностьИз чего делают альбумин, витаминный состав и полезность Как производят альбумин из белка яиц и его пользаКак производят альбумин из белка яиц и его польза Какой процент белка должен быть в качественном соевом изолятеКакой процент белка должен быть в качественном соевом изоляте? как из сои делают протеиновый соевый изолятКак из сои делают протеиновый соевый изолят калорийность рыбы на 100 грКалорийность рыбы состав числа до 10 таблицаСостав числа до 10 таблица 1 класс Thompson Рутин из чего производят, какой составThompson Рутин из чего производят, какой состав калорийность мяса на 100 грКалорийность мяса на 100 гр, таблица пища богатая белком список продуктовПища богатая белком — список продуктов Соевый протеин и сывороточный протеин в чем разницаСоевый протеин и сывороточный протеин в чем разница и какой лучше Состав григорианского календаряСостав григорианского календаря нормы потребления белков жиров углеводов таблицаТаблица норм потребления белков, жиров и углеводов Соевый протеин как понять что продукт качественный, а не поделкаСоевый протеин как понять что продукт качественный, а не поделка Какие технологии используются для очистки соевого изолятаКакие технологии используются для очистки соевого изолята от углеводов и жиров? калорийность овощей на 100 грКалорийность овощей на 100 гр соотношение белков жиров и углеводов в рационеПитаемся правильно: соотношение белков жиров и углеводов в рационе. калорийность ягод на 100 грКалорийность ягод на 100 гр диета палеоЧто употреблять в рамках плана диеты Палео
error: Content is protected !!