Давайте рассмотрим лучшие породы древесины для использования.
Как торцевые, так и кромкошерстные разделочные доски обычно изготавливаются из плотных мелкозернистых пород древесины твердых пород, а не хвойных пород. Причина в том, что древесина хвойных пород может со временем треснуть или расколоться от движения ножа по поверхности.
Лучше всего использовать берёзу, вишню, дуб, (твёрдый) клён, сосну и орех. Если возможно, выбирайте предварительно распиленную древесину толщиной от 2,5 до 3,5 дюймов. Это предотвратит раскалывание или деформацию древесины.
Говоря о породах древесины, задумывались ли вы когда-нибудь о разнице между красным деревом и грецким орехом? Ознакомьтесь с руководством, чтобы узнать больше.
При обработке деревянной разделочной доски обязательно используйте нетоксичные средства, так как доска будет напрямую контактировать с продуктами питания.
Лучшие средства для обработки древесины — датское или льняное масло, кокосовое масло, минеральное масло, ореховое масло, пчелиный воск, карнаубский воск или шеллак.
Один замечательный продукт включает проверенное датское масло.
Еще один отличный вариант — воск для отделки натурального дерева от Virginia Boys.
Перед началом строительства я всегда предпочитаю все подготовить, это помогает оптимизировать процесс строительства.
Собрав все свои инструменты и принадлежности и очистив рабочее место перед началом работы, вы определенно сэкономите время (и деньги), что важно, особенно если вы планируете изготовить и продать что-либо из этого за наличные.
Изготовить разделочную доску довольно просто, если немного углубиться в изучение, подготовиться, немного ноу-хау и, конечно же, иметь нужные инструменты и расходные материалы.