В Чем Разница Между Обрезной И Торцевой Разделочной Досками?
Обрезная разделочная доска изготавливается из параллельных кусков дерева, которые сплавлены вместе.
Она известна своей прочностью и доступностью по цене; однако с ее помощью ножи затупляются быстрее, чем с торцевых досок.
Длительное использование повредит эстетическому виду доски, и будут заметны порезы или царапины.
Разделочная доска с торцевым зерном изготавливается из торцевых кусков дерева, образующих шахматный рисунок.
Обычно это дороже, чем обрезные доски, но лучше подходит для ножей и “самовосстанавливается”. Это означает, что волокна древесины сомкнутся после разрезания ножом.
Инструменты и расходные материалы, необходимые для изготовления обеих досок, в основном одинаковы.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Инструменты Для Изготовления Разделочной Доски 
В чем разница между григорианским и юлианским календарями? 
В чем разница между праздником и каникулами 
Разница между GMT и UTC 
В чем разница между CET и CST? 
В чем разница между центральным и Тихоокеанским временем? 
Разница между буфетом и клеткой 
В чем разница между хиропрактикой и традиционной медициной?