Как сделать кефир без молока

Сделать традиционный кефир без молока невозможно, поскольку основным ингредиентом является именно молоко. Однако существуют альтернативные варианты приготовления напитка, схожего по вкусу и консистенции с обычным кефиром, используя растительные аналоги молока:

Кефир на кокосовом молоке

Ингредиенты:

Кокосовое молоко (без добавок)
Закваска для кефира (специальная закваска для растительного молока)

Приготовление:

Подогрейте кокосовое молоко до комнатной температуры.
Добавьте закваску согласно инструкции производителя.
Оставьте смесь в теплом месте на 8-12 часов.
Готовый продукт процедите через марлю или мелкое сито.

Ореховый кефир

Ингредиенты:

Миндальное или кешью-молоко (самостоятельно приготовленное)
Специальная пробиотическая культура для орехового молока

Приготовление:

Сделайте миндальное или кешью-молоко самостоятельно путем замачивания орехов, измельчения и процеживания.
Смешайте ореховое молоко с пробиотической культурой.
Настаивайте напиток в течение суток при температуре около +25°C.
Процедите готовый напиток перед употреблением.

Эти рецепты позволят вам насладиться напитком, похожим на обычный кефир, даже если вы соблюдаете веганский рацион или имеете непереносимость лактозы.

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ

Как можно сделать кефир на растительном жире Шаблон молока Гликемический индекс молока и молочных продуктов — таблица Как сделать домашнее мыло Как приготовить традиционный турецкий влажный шоколадный пирог («Islatma keki») Как сделать мороженое из бумаги 6 способов сделать ремонт без стресса Как сделать кинетический песок Как сделать пузырьковые буквы на бумаге Пять лучших проектов, которые вы можете сделать дома Как сделать маскарадные маски Что можно сделать во время ремонта дома Как сделать пушистую слизь